Suppen

Kürbis-Kokos-Suppe

Zutaten: 400g Hokkaido-Kürbis 100ml Orangensaft 400ml Gemüsefond 250ml Kokosmilch Chiliflocken, Curry, Salz Pfeffer, Limettensaft Zubereitung: Kürbisfruchtfleisch würfeln mit Orangensaft, dem…

Curryrahmsuppe

Zutaten: Kraftbrühe Sahne, Creme Fraiche Currypulver Räucherlachs Krabben Zubereitung: Kraftbrühe aufkochen, anschließend die Creme Fraiche mit dem Currypulver vermengen und…

Badische Schneckensuppe

Zutaten: Kraftbrühe Weiswein Weinbergschnecken süße Sahne Karottenstifte Salz, Pfeffer Zubereitung: Eine Krafbrühe zubereiten. Die Karotten zu kleinen Stiften schneiden, kurz…

Kraftbrühe

Zutaten: Rindfleisch Markknochen Suppengemüse Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Rindfleisch und die Markknochen ins kochende Wasser geben. Das Suppengemüse klein schneiden…

Kartoffelsuppe

Zutaten: Kartoffeln Suppengemüse Schinkenspeck Schmelzkäse Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln, Suppengemüse und Schinkenspeck würfeln und kochen, Salz und Pfeffer zugeben. Nach…

Gulaschsuppe

Zutaten für 10 Personen: 1 kg Schweinefleisch (Schnitzelfleisch) 1 kg Rindfleisch (Braten) 2 DosenTomaten 2 Pack. pürierte Tomaten 4 Paprika,…

Champignoncremesuppe

Zutaten: Kraftbrühe frische Champignons Petersilie, Pfeffer, Butter, Sahne, Mehl oder Soßenbinder weiß Zubereitung: Champignons schneiden, mit Butter andünsten, einkochen lassen,…