Beilagen

Spätzle, selbstgemacht

Zutaten: Mehl, Eier Milch, Salz Zubereitung: Aus den Zutaten einen dickflüssigen Teig rühren, wobei Eier und Mehl die Grundlage darstellen.…

Klöße

Zutaten: Kartoffel Eier Mehl Salz, Muskat Zubereitung: Die Kartoffel möglichst am Tag zuvor in der Schale kochen. Dann die geschälten…

Rösti

Zutaten: Kartoffel Zwiebel Sahne, Creme Fraiche Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Die rohen Kartoffel und die Zwiebel mit einer Reibe klein…