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Rezepte – Weblog der Familie Kühnel

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Rösti

13. März 2009 · Keine Kommentare

Zutaten:

Kartoffel
Zwiebel
Sahne, Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Die rohen Kartoffel und die Zwiebel mit einer Reibe klein raspeln.
Die Sahne oder Creme Fraiche hinzugeben.
Den Teig in eine gut geölte heiße Pfanne geben und beidseitig anbacken.

Bemerkungen:

Wem’s so zu fad ist, gibt noch Speckwürfel hinzu.

Tags: Beilagen