Zutaten:
Spaghetti oder Fettucini oder Farfalle oder
Rigatoni u.v.m.
Tomaten, Dose, Tomaten, püriert
Zwiebel, Knoblauch
Basilikum, Oregano
Hackfleisch, Schinken, Thunfisch
Salz, Pfeffer, Chayennepfeffer
Parmesan, Edamer. Gouda
Zubereitung:
Bei Hackfleisch- oder Schinkenbeigabe mit dem Anbraten des Fleisches beginnen, ansonsten Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in einem Topf mit Olivenöl andünsten. Die Dosentomaten und eventuell Thunfisch hinzugeben und köcheln lassen. Nach ca. 20 Minuten die pürierten Tomaten hinzugeben und abschmecken.
Nudeln passend nach Packungshinweis kochen.
Bemerkungen:
Bei den Nudeln auf Bißfestigkeit achten!!
Dosentomaten sind im Geschmack „tomatenähnlicher“ als vieles, was wir hier einkaufen können. Wenn’s schnell gehen muss, kann man auch nur die pürierten Tomaten verwenden.
Bitte entweder Hackfleisch oder Schinken oder Thunfisch verwenden, nicht alles zusammen!
Eine Tomatensoße nur mit Basilikum, scharf mit Chayennepfeffer gewürzt, geht schnell und schmeckt!!!!