Zutaten:
Kartoffel
Zwiebel
Sahne, Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Die rohen Kartoffel und die Zwiebel mit einer Reibe klein raspeln.
Die Sahne oder Creme Fraiche hinzugeben.
Den Teig in eine gut geölte heiße Pfanne geben und beidseitig anbacken.
Bemerkungen:
Wem’s so zu fad ist, gibt noch Speckwürfel hinzu.