Zutaten:
250g tiefgefrorene Brombeeren
200g Sahne
50g Zucker
300g Quark (40%)
100g Amaretti-Kekse
Zubereitung:
Die angetauten Brombeeren pürieren.
Sahne mit dem Zucker steifschlagen und unter den Quark heben.
Im Wechsel Creme, Brombeeren und zerbröselte Kekse in Gläser schichten.